Historique
Qu'est-ce
qu'une masque ? Masco en provençal désigne la sorcière, la magicienne. D'après la
légende, une guérisseuse habitait sur l'actuelle propriété et soignait les
habitants des alentours à l'aide des plantes aromatiques aux vertus médicinales
qui poussent naturellement sur le Cengle.
Le Domaine se trouve à Saint-Antonin-sur-Bayon à une quinzaine
de kilomètres d'Aix-en-Provence.
Sur le Plateau du Cengle, au
pied de la Montagne Sainte Victoire, la propriété d'un seul tenant de 200 hectares surplombe
la Vallée de L'Arc à 500
mètres d'altitude.
Les 3 premiers hectares de
chardonnay ont été plantés en 1993. Aujourd'hui, 25 hectares de vignes, 5 hectares d'oliviers et 1 hectare de
plantes aromatiques (thym, lavandin et immortelle) sont cultivés en
« agriculture biologique ».
Nous faisons partie de la route des vins de Provence. C'est avec plaisir que nous vous accueillons dans un caveau de dégustation aux couleurs de Sainte Victoire du mardi au samedi et sur rendez-vous le lundi.
Présentation des vins
Grâce au terroir des Masques, nous élaborons des vins de cépages IGP Bouches du Rhône tout à fait atypiques.
Trois gammes se distinguent :
Les "Essentielles": des vins de plaisir disponibles dans les 3 couleurs.
Les "Exceptions" en blanc et en rouge : des vins de garde élevés dans nos chais pendant 6 à 20 mois.
Les "Addictives" en blanc et en rouge qui sont confectionnées en toute petite quantité.
Nos blancs sont à base de Chardonnay et de Viognier, alors que nos rouges et rosés se composent de Syrah, de Cabernet-Sauvignon, de Grenache et de Marselan.
Les flacons sont commercialisés en bouteilles de 0.75 L. Nous proposons également des magnums (1.5 L) pour le rosé, également conditionné dans des jéroboams (3L).
Les travaux de cave et de modernisation réalisés ces dernières années nous permettent d'accentuer et de poursuivre un travail de qualité sur tous nos produits.
Depuis le millésime 2009, l'appui d'Yves Cuilleron en tant que partenaire ne fait qu'augmenter le mérite de nos vins.
Contact
13100 Saint-Antonin-sur-Bayon
Long : 5.5783644
Ouvert certains jours fériés.
