La vinothèque est ouverte du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30.

Fermeture les dimanches, lundis ainsi que les jours fériés.

Désormais la vinothèque sera fermée au public les mardi, jeudi et vendredi matin (sauf pendant les vacances scolaires de la zone Aix-Marseille).
 

 

 
 
 
Questionnaire sur certaines communes de notre appellation
PEYNIER
Comment était anciennement appelée la Place Yves Dollo ?
 
"Portail" ou "Portail des Ormeaux"
 
POURCIEUX
Dès le XVème siècle, Pourcieux était célèbre pour son activité économique qui se tenait sur l’actuelle Place du Château, appelée Place Victor Chavet. De quoi s’agissait-il ?
 
Il s’agissait d’une verrerie
 
POURRIÈRES
La bastide de Cougourdon est l’une des plus anciennes bastides de Pourrières. Elle date pour ses premiers bâtiments du XVIème siècle. D’où vient son nom et ou se situe t-elle ?
 
Elle se situe au Nord de Pourrières à un kilomètre au Nord à l’intersection du chemin de Bellevue et de la Route Départementale 23, dite route de Rians. Autrefois appelée bastides des Cougourdes, elle doit son nomà son premier propriétaire appelée Bertrand Cougourde, tailleur de pierres. C’est son fils Bertrand Cougourde qui à partir de 1856, construit la bâtisse au milieu des vignes et des oliviers.
 
PUYLOUBIER
L’actuelle Mairie de Puyloubier construite en 1934 porte un nom particulier. Lequel et pourquoi ?
 
Elle s’appelle la « Maison commune », carà l’origine ce bâtiment abritait la Mairie et le bureau de poste, comme aujourd’hui, mais é galement les bains douches.
 
ROUSSET
A quelle date a été posée la 1ère pierre de l’Eglise de Rousset par Mgr l’Archevêque Chalendon ?
 
Le 28 Juillet 1861
 
TRETS
Le portrait d’un ancien Seigneur de Trets trône dans la salle des mariages, à gauche de la cheminée monumentale, au 1er étage du Château des Remparts à Trets. De quel Seigneur s’agit-il ?
 
Monseigneur Luc de Thomassin de Peynier
 
 
 
Questionnaire sur l'AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire
 
A quelle date est paru le journal officiel reconnaissant la Dénomination Terroir Côtes de Provence Sainte- Victoire ?
 
10 Février 2005
 
 
Quels sont les 3 cépages principaux utilisés pour l’élaboration des vins rosés de l’Appellation ?
 
Grenache, Syrah et Cinsault
 
 
La récolte de raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage des vins doivent être assurés dans l’aire géographique de production. Combien de communes composent cette aire géographique ?
 
9
 
 
Le cahier des charges de la dénomination de terroir Côtes de Provence Sainte-Victoire est plus contraignant que celui de l’AOC Côtes de Provence. Quelles sont les 3 principales contraintes ?
 
1 – rendement
2 – sélection parcellaire
3 - encépagement
 
 
 
 
Récapitulatif des questions sur les caves et domaines
Domaine ou cave
Questions
Réponses
Château de la Galinière
Quelle voie Romaine (voie qui reliait l'Italie à l'Espagne) traverse ce Domaine ?
Voie Aurélienne
Cave des Vignerons du Baou
Quel évenement exceptionnel se déroulera dans cette Cave en 2012 ?
Le centenaire
Château des Ferrages
Quel était le nom du 1er œnologue de ce Domaine ?
M. BRUN
Château de Pourcieux
Leader de l’Appellation Côtes de Provence des ventes de rosé sur New York, combien ce Domaine vend t-il, sur place, de bouteilles par an?
80.000 bouteilles
Domaine Clos La Neuve
Sur ce Domaine que sont "les ailes d'un Ange"?
vin cuit provençal
Domaine de Jacourette
Quelle est le cépage préféré de la propriétaire de ce Domaine ?
Les cuvées en vin de pays, constituées d'un cépage unique
Cave des Vignerons du Mont
Sainte-Victoire
Dans cette Cave deux cuvées sont citées depuis plus de 5 ans dans le GUIDE HACHETTE. L’édition 2012 ne déroge pas à la règle. Quelles sont ces 2 cuvées ? Quelle est celle qui s’est vu attribuer 2 é toiles ?
Les Elégantes et Terrres Rouges / Les Elégantes
Château Gassier
Qu'appelle-t-on le "Pas du Moine", que l'on retrouve sur l'étiquette du vin de cru Sainte-Victoire de ce Domaine ?
Le chemin d'accès au Prieuré situé en contrebas de la croix de Provence
Château La Grande Bauquière
Quelle est l'origine du nom de ce Domaine ?
Ce nom est celui d’un secteur qui aurait été couvert d’herbe : "la Bauque" en provençal
Domaine de Mauvan
Sur ce Domaine quel cépage typiquement Provençal est la base de son rosé Côtes de Provence ?
Cinsault
Domaine
de Saint-Ser
Sur ce Domaine d'étranges miroirs soulignent une restanque, de qui est cette oeuvre ?
Rémi Rivoire
Domaine
Sainte-Lucie &
Domaine
des Diables
Cette famille possède deux Domaines. Combien de Ceps de Vigne possèdent ces deux Domaines réunis ?
environ 250 000
Cave de Rousset
En quelle année est sorti le 1er millésime AOC vin biologique de cette Cave ?
Rouge : 2003 & Rosé : 2005
Domaine
Terre de Mistral
Quel nom ce Domaine a-t-il donné à la prestation qui vous permet de faire un atelier assemblage sur place ?
Mistral Privilège
Cellier
Lou Bassaquet
Pourquoi cette Cave adhère t-elle à la charte "Nutrition Méditérranéenne en Provence" ?

Car il s'agit d'une démarche différente de l'AB mais qui a également pour but de produire dans le cadre d'un cahier des charges respectueux de l'environnement. En plus de l'AB, la démarche "NM" se soucie également de l'aspect nutritionnel.
Château Coussin
Quels sont les vins de ce Domaine issus de raisins cultivés selon les règles de l'agriculture biologique ?
Tous les vins et seconds vins de châteaux.
Château
 Grand Boise
Quel Mont domine ce Domaine ?
Le Mont Olympe
Château
Ferry Lacombe
Pour ce Domaine la récolte 2011 provient de combien d'hectares ?
58 ha.
Domaine de l'Anticaille
Quelle est la signification du nom de ce Domaine ?
Danse Provençale (qui donne son nom au lieu-dit où se trouve le Domaine).
Mas de Cadenet
Quel est le plus vieux millesime conservé sur ce Domaine ?
1974.
 
Question subsidiaire en cas d'ex-aequo:

Le millésime 2010 de nos adhérents a, une fois de plus, été très apprécié. Selon vous, combien de médailles ont été attribuées à nos vins (toutes couleurs confondues) depuis le début de l’année 2011, sur l’ensemble des concours Nationaux et Internationaux ? 

Attention : ce nombre de médailles concerne l’appellation Côtes de Provence et Côtes de Provence Sainte-Victoire.

87 en tout (47 en OR, 27 en ARGENT et 13 en BRONZE
 

87,99%

 
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