Château de Pourcieux

Construit au début du XVIIIème siècle, le château de Pourcieux appartient depuis son origine à la famille du Marquis d'Espagnet dont plusieurs membres occupèrent la charge de Conseiller au Parlement de Provence.
Très bel ensemble architectural typiquement provençal, le Château de Pourcieux est inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques depuis 1993.
Il fût toujours le siège d'une exploitation viticole importante, ce qui le classe parmi les plus anciens crus de Provence.
Depuis 1986, Michel d'Espagnet perpétue la tradition familiale et assure les destinées du domaine, en étroite collaboration avec son Maître de Chais, Jean-Christophe de Boisgelin et son oenologue Bernadette Tourrel.

Nos vins rouges sont élevés en foudre de chênes et en barriques neuves pendant 18 mois environ.
Nos vins rosés et blancs sont élevés en cuves pendant 7 à 8 mois.
C'est alors qu'interviennent les opérations d'assemblage puis de mise en bouteille. Nos chais de conservation et de vieillissement, situés sous le Château, gardent tout au long de l'année une température et un degrés d'hygrométrie constants, conditions indispensables au bon vieillissement de nos vins.