Domaine Terre de Mistral

C’est dans le petit village de Rousset, situé à 15 kilomètres à l’Est d’Aix en Provence que sont ancrés les racines des Davico. Issu d’une vieille famille provençale, Serge le chef d’exploitation, s’est installé à la ferme en 1984. Passionné par la culture de la vigne, il développe le vignoble familial, qui représente aujourd’hui une cinquantaine d’hectares. Plus de dix cépages sont implantés sur le merveilleux terroir de la Sainte-Victoire, aptes à produire des AOC « Provence » ainsi que des vins de pays « Porte de Méditerranée ». Pour mener à bien les travaux de la vigne, il est aidé par Nadia son épouse, leurs trois enfants, son père Joël et plusieurs collaborateurs.

Deux gammes de vin sont disponibles cette année en raison de la récente création de Terre de Mistral :
AOC Côtes de Provence "Sainte-Victoire", en rosé
Vin de Pays "Portes de Méditerranée", en rouge

En 2007 plusieurs cuvées sont en cours d’élaboration avec la création de notre magasin :
AOC Côtes de Provence « Sainte-Victoire », en rouge
AOC Côtes de Provence, en blanc
Vins de cépages :
Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot pour le rouge
Syrah pour le rosé
Chardonnay pour le blanc

- Médaille de Bronze décernée par les dégustateurs officiels du concours des vins Provence de la ville de Saint Tropez
Le 25 mai 2007 pour le vin rosé Côtes de Provence Sainte-Victoire