 Domaine
Terre de Mistral |
C’est dans le petit village de Rousset,
situé à 15 kilomètres à l’Est d’Aix en Provence que sont
ancrés les racines des Davico.
Issu d’une vieille famille provençale, Serge le chef d’exploitation, s’est installé à la
ferme en 1984. Passionné par la culture de la vigne, il développe le vignoble
familial, qui représente aujourd’hui une cinquantaine d’hectares. Plus de dix
cépages sont implantés sur le merveilleux terroir de la Sainte-Victoire, aptes à produire
des AOC "Provence" ainsi que des vins de pays "Porte de Méditerranée".
Pour
mener à bien les travaux de la vigne, il est aidé par Nadia son épouse, leurs
trois enfants, son père Joël et plusieurs collaborateurs.
Deux
gammes de vin sont disponibles cette année en raison
de la récente création de Terre de Mistral :
AOC Côtes de Provence "Sainte-Victoire", en
rosé
Vin de Pays "Portes
de
Méditerranée", en rouge
En
2007 plusieurs cuvées sont en cours d’élaboration avec la création
de notre magasin :
AOC Côtes de Provence "Sainte-Victoire",
en rouge
AOC Côtes de Provence, en blanc
Vins de cépages :
Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot pour le rouge
Syrah
pour le rosé
Chardonnay pour le blanc
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Médaille de Bronze décernée par les dégustateurs
officiels du concours des vins Provence de la ville
de Saint Tropez
Le 25 mai 2007 pour le vin rosé Côtes
de Provence Sainte-Victoire
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Contact
Serge et Nadia Davico
Chemin du Pavillon
Route de Peynier
13790 ROUSSET
tél. : 04 42 29 14 84
fax : 04 42 61 19 47
mobile : 06 83 23 13 31
Jours & horaires été/hiver
:
Visite de la Cave et du Moulin :
du lundi au samedi
de
9h à 12h et de 14h à 18h
Restaurant : tous les midis du lundi au dimanche ainsi
que les vendredis et samedi soir (rservation possible)
Boutique : du lundi au dimanche
de 10h à 12h30 et de 15h à 19h30
Fermée le lundi matin et dimanche après-midi
- jours
fériés : sur RdV |
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