Château Gassier

Viticulteur depuis cinq générations, la famille Gassier a choisi le village de Puyloubier pour sa situation géographique exceptionnelle. C’est au pied de la montagne Sainte-Victoire, à quelques kilomètres de la ville d’Aix-en-Provence, caressée par les vents méditerranéens, que 40 hectares de vignes s’épanouissent. Le Château Gassier, cultivé en lutte raisonnée, produit des vins rosés et rouges d’une remarquable qualité.

La nature du sol est constituée de marnes calcaires et de grès argileux. L’ensoleillement (3000 heures par an), les faibles précipitations et les forts écarts de température entre le jour et la nuit confèrent au ‘cru’ Sainte-Victoire, un caractère et une typicité incomparables. Sa robe présente une teinte rosé saumonée avec de légers reflets violacés. Le nez est expressif avec une grande finesse où se mêlent des arômes de poire, de fleurs blanches et de poivre blanc, nuancé par de fines touches de garrigue. L’attaque fraîche et délicate laisse place à une belle harmonie en fin de bouche. Le rosé 2004, Château Gassier, AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire a obtenue une médaille d’argent au concours des vinalies internationales.
Le Château Gassier Sainte Victoire 2006 rosé a obtenu au Guide Hubert « 4 verres » : « La race, l’élégance, l’expression » (classement de 1 à 5 verres)..